Europa mantém perspectivas favoráveis para a safra 2026, mas calor e seca elevam riscos para culturas de verão

As condições das lavouras europeias seguem predominantemente favoráveis na safra 2026, com os cultivos de inverno se aproximando da maturação e as culturas de verão apresentando bom desenvolvimento na maior parte do continente. De acordo com as mais recentes projeções da Comissão Europeia, os rendimentos da União Europeia permanecem acima da média dos últimos cinco anos para diversas culturas, incluindo trigo (+3%), cevada (+2%), milho (+4%), girassol (+5%), soja (+3%) e arroz (+4%). Apesar desse desempenho positivo, os rendimentos esperados ainda permanecem abaixo dos níveis registrados em 2025 para grande parte dos cereais.

Entre as principais culturas, o trigo da União Europeia tem produtividade estimada em 5,79 t/ha, enquanto a cevada é projetada em 5,09 t/ha e o milho em 7,38 t/ha. O girassol apresenta uma das perspectivas mais positivas, com rendimento estimado em 2,08 t/ha, 5% acima da média histórica, enquanto a soja deve alcançar 2,75 t/ha. A Comissão Europeia também destaca uma campanha favorável para o arroz, cuja produtividade é estimada em 6,59 t/ha, sustentada por boas condições de plantio e adequada disponibilidade hídrica nas principais regiões produtoras.

Por outro lado, a combinação entre déficit de chuvas durante a primavera e ondas de calor registradas no final de maio reduziu o potencial produtivo em partes da França, Hungria, Polônia, Eslováquia, República Tcheca, Romênia e Ucrânia. Em diversas dessas regiões, a baixa umidade do solo coincidiu com fases críticas de florescimento e enchimento de grãos, resultando em revisões negativas para algumas culturas de inverno. A França, por exemplo, registrou redução nas expectativas para cereais de inverno em áreas do oeste e centro do país, enquanto Hungria e Eslováquia passaram a apresentar projeções abaixo da média histórica.

O cenário é mais favorável no sudeste europeu e na região do Mar Negro. A Romênia elevou suas projeções para trigo e cevada, com produtividades estimadas 14% e 13% acima da média dos últimos cinco anos, respectivamente. A Bulgária também apresenta perspectivas próximas de níveis recordes para cereais de inverno, beneficiada por chuvas bem distribuídas e adequada disponibilidade hídrica ao longo do ciclo.

Para os próximos meses, a principal preocupação permanece concentrada nas culturas de verão. As previsões meteorológicas indicam temperaturas acima da média em grande parte da Europa durante o verão, acompanhadas por precipitações abaixo do normal em regiões centrais do continente. Caso esse cenário se confirme, o estresse hídrico poderá se intensificar em áreas onde as reservas de umidade já se encontram reduzidas, limitando o potencial produtivo principalmente do milho, girassol, soja e beterraba sacarina. Ainda assim, o balanço geral da safra europeia continua apontando para rendimentos próximos ou superiores à média histórica na maior parte dos principais países produtores.